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L'ortie pousse à peu prêt partout, cette plante est d'une richesse exceptionnelle en protéines et minéraux , sans compter les vitamines ! Quelques recettes pour la mettre en valeur. Cueillir les orties Les jeunes feuilles sont les plus nutritives, cueillez seulement les 5 premières feuilles...avec des gants car ça pique ! Par contre l'ortie ne pique plus du tout quand on le mange (même cru) ATTENTION : l'ortie aime les sols riche en azote et peut donc pousser vers des zones d