Tous différents face au café
- catherinedesserten
- 20 août 2024
- 2 min de lecture
Certes, de nombreuses études montrent les effets bénéfiques du café sur la santé mais nous ne sommes pas tous égaux et certains facteurs expliquent pourquoi le café n'est pas recommandé pour certains.
1. Génétique :
Métabolisme de la caféine : Certaines personnes possèdent des variations génétiques qui leur permettent de décomposer la caféine plus rapidement, ce qui réduit ses effets stimulants et leur permet de mieux tolérer le café sans perturber leur sommeil. D'autres, en revanche, métabolisent la caféine plus lentement, ce qui prolonge son effet dans le corps et peut perturber le sommeil.
Récepteurs de l'adénosine : La caféine agit en bloquant les récepteurs de l'adénosine, un neurotransmetteur qui favorise le sommeil et la sensibilité à cette action de la caféine varie d'une personne à l'autre d'un point de vue génétique.
2. L'habitude de consommer régulièrement :
Les buveurs de café réguliers développent souvent une tolérance à la caféine. Leur corps s'adapte à sa présence, ce qui signifie qu'ils peuvent consommer plus de café sans ressentir d'effet sur le sommeil. En revanche, ceux qui consomment du café de manière occasionnelle ou modérée peuvent être plus sensibles aux effets de la caféine.
3. Heure de consommation :
Pour ceux qui métabolisent lentement la caféine, une tasse de café en fin d'après-midi (même parfois après le déjeuner) peut empêcher de dormir, alors que ceux qui la métabolisent rapidement s'endormiront sans problème, même s'ils en boivent plus tard dans la journée.
4. La santé de notre estomac :
Le café stimule la production d'acide chloridrique de l'estomac, c'est pourquoi certains ressentent des brûlures d'estomac quand ils boivent du café (surtout si celui-ci est vide). Cela peut signifier que la muqueuse e leur estomac n'est pas en très bon état !
5. Sensibilité individuelle :
Vulnérabilité à l'insomnie : Certaines personnes sont naturellement plus sensibles aux perturbations du sommeil. Dans ce cas, même de petites quantités de caféine peuvent suffire à perturber leur capacité à s'endormir.
Anxiété et stress : Des personnes sujettes à l'anxiété ou au stress peuvent ressentir un certain mal-être après avoir bu du café : tremblements, anxiété exacerbée, mauvaise humeur, irritabilité...
Vous pouvez lire ici les différentes études sur le café (en anglais mais on peut faire traduire par google !)
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