Les éventuels effets négatifs du café
- catherinedesserten
- 23 août 2024
- 2 min de lecture
Le café est reconnu pour plusieurs bienfaits santé (lire l'article ICI) mais si notre consommation est trop élevée ou si on fait partie de ceux pour qui le café n'est pas bénéfique (lire l'article ICI), il peut y avoir de réels répercussions négatives sur notre bien être, voir sur notre santé !
1. Interférences avec l'absorption des nutriments :
Le café peut réduire l'absorption de certains nutriments, notamment le fer (mais seulement le fer non héminique qui provient des végétaux), mais aussi les vitamines du groupe B, le magnésium et d'autres. Cela peut poser un réel problème pour les végans gros consommateurs de café qui ne consomment que du fer non héminique et qui doivent se supplémenter en vitamine B12.
2. Déshydratation:
le café ne déshydrate pas en tant que tel mais il est diurétique et nous fait plus vite éliminer nos urines. Le thé aussi, mais en général, il y a beaucoup de liquide dans le thé, alors qu'une tasse de café est petite. Si vous avez tendance a boire trop peu, prenez l'habitude de boire un verre d'eau avant ou après votre tasse de café.
3. Dépendance et symptômes de sevrage :
La consommation régulière et excessive de caféine (plus de 3 tasses/jour) peut entraîner une dépendance. En cas de réduction ou d'arrêt brusque, des symptômes de sevrage peuvent apparaître, tels que des maux de tête, de la fatigue, de l'irritabilité et une humeur dépressive.
4. Problèmes digestifs :
Le café peut irriter le tube digestif, entraînant des brûlures d'estomac, du reflux gastro-œsophagien ou des troubles gastriques. Chez certaines personnes, il peut également provoquer des diarrhées ou des douleurs abdominales. Mais ce désavantage peut être un avantage pour ceux qui sont constipés car le café stimule le transit intestinal !
5. Hypertension artérielle :
La consommation de grandes quantités de caféine peut entraîner une augmentation temporaire de la pression artérielle, ce qui peut être préoccupant pour les personnes souffrant d'hypertension. Cependant, cet effet semble être plus marqué chez les personnes qui ne consomment pas régulièrement de café.
6. Troubles du sommeil :
La caféine est un stimulant qui peut perturber le sommeil, en particulier si le café est consommé en fin de journée et même en début d’après-midi pour certains. Cela peut entraîner des difficultés à s'endormir, des réveils nocturnes et une qualité de sommeil globalement réduite.
7. Anxiété et nervosité :
La caféine peut augmenter les niveaux d'anxiété, surtout chez les personnes sensibles à ses effets. Une consommation excessive peut également provoquer de la nervosité, des palpitations cardiaques et des tremblements.
8. Risque accru de fractures :
Certaines études suggèrent que la consommation excessive de café pourrait être associée à une diminution de la densité minérale osseuse, augmentant ainsi le risque de fractures, notamment chez les femmes ménopausées.
9. Effets sur la grossesse :
Une consommation élevée de caféine pendant la grossesse est associée à un risque accru de fausse couche, de naissance prématurée et de faible poids à la naissance. Il est généralement recommandé aux femmes enceintes de limiter leur consommation de café.
Vous pouvez lire ici les différentes études (en anglais mais on peut faire traduire par google !)
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